こんにちは！
めん子です。

まだ、地震の混乱が続く世の中ですが、
時は変わりなく流れてゆきます。
もうすぐ年度が代わりますね。

さて、みなさまの平成22年度、
いかがでしたでしょうか？

「屋食ラー麺」は
平成22年度「さっぽろ元気企業販売力強化事業」
（札幌市が行う中小企業応援政策です）
に選ばれておりまして、
その期間が終わりましたので、
先週、発表会をやってきました。

他に選ばれたのは、
遠隔地診療システム（北海道のように広いところではホント有効ですよね！）の会社や
北海道体験ツーリズムの会社（林編集長のところですよ！やっほぅ）、
かの有名な「月寒あんぱん」の会社など。
厳しい審査で選ばれたので、
気遅れするほど
そうそうたるメンバーでした

あっという間の半年でした！感謝！

さて発表を行うのはラーメン室長。
会場に早々に乗り込み、
張り切ってこんなブースを作っても、

逆光で暗くてすみません



開始まで少し時間があるということで、
お昼は出陣前の
ラーメンへ。
ラーメン室長オススメの会場近くのお店にいくことにしました。

こんにちは！

バスセンター地下の「らーめん千太」さんです。
バスセンターに入り階段を下りると、
70年代のようななつかしい香りただよう食堂街があります。
私はそもそもそこに食堂街があること自体知りませんでした・・・すっスミマセン
お昼時ともなると
近隣のサラリーマンなどでにぎわっているそうです。

「ここは女性の店主さんが作る
やさしい風味のラーメンで人気だよ」

とラーメン室長。
室長は塩ラーメン（650円）を頼み、
私は醤油ラーメン（650円）をいってみます。

塩来ました！

 

醤油来ました！

ひとくちスープを口にはこぶと、
じんわりやさしい味が広がります。

味噌系のTHE札幌ラーメンを「ますらおラーメン」とすれば、
こちらは「たをやめラーメン」とでもいうのでしょうか。

鶏をふんだんに使ったスープと、
三種類の煮干しから取った魚のかえしを合わせたスープだそうです。

麺も札幌らしい太いちぢれ麺ではなく、
細くて色白のストレート麺を使用されています。

最後までスープを飲み干してしまいそう・・・

え！？

「ちょっと待ったぁ！」

とラーメン室長。

どうして？？

実はなんとこちらのお店
「〆セット（200円」なるセットが用意されていて、
大人気だそうな。
「炭水化物ON炭水化物なんて・・・」
と一瞬尻込みしたのですが、

「ぜったい
頼んどいたほうがいいと
思うよ」

と非常に力強く言い切る室長を見て、
「まちがいない」
と思って注文したのでした。

これが〆セット。

ラーメンを食べきったあとのスープに
おにぎり、ネギ、チャーシュー、わさびを投入します。

あっさりしたスープに、
キリッとしたわさびが良く合って、
おいしいお茶漬けになるんです



たまりませんな・・・

すっかり最後までいただいてしまいました。
ごちそうさまです！



今度は、
こってり味噌があまり得意じゃない方でも食べられるという、


味噌ラーメンもいただいてみようと思います！

今日ご紹介したお店
らーめん千太
札幌市中央区大通東１丁目３番
中央バス札幌バスターミナルビル地下１階
Tel.011-219-7110
定休日　日曜日
営業時間　11:00〜16:00