ラーメンコンシェルジュがそっと教える札幌ラーメン情報
[担当エリア] 札幌
「札幌ラーメンコンシェルジュ」のワタクシ大石が美味しいラーメンを探し求めて日夜市場調査‥という名の食べ歩き(笑)そんな食べ歩きで見つけた美味しいラーメン情報をそっとお教えします。
- 2011/03/22
- 健康志向。鮭がごろごろ。一粒庵のいやされるしおラーメン。
こんにちは、
屋食ラー麺のめん子です。
今日からは、
普通にブログもちょくちょく書いていこうと思います。
先週は東北関東大震災の影響で、
道外にクール便の発送が出来ず、
屋食ラー麺も道外発送につきましては
開店休業でした
まだ、道外にはクール便回復のメドがたっていません。
なのに札幌のラーメンを待ってくださっているお客様が
全国にいらっしゃって、
本当にありがたいなぁと思います
札幌ラーメンは
全国から愛されています(感動)
こんな状況でも、
出来る仕事をやり、お給料を得たら、
そこからしっかり納税することが、
ひいては日本のためになると思い、
自分に出来ることをがんばります
さて、話がそれたうえに、
地味にえらそうなことを言っていてすみませんが、
先週は、空いている時間で、
新メニューの撮影にお伺いして来ました
まずは札幌駅近くの人気ラーメン店、
ラーメン札幌一粒庵さん。
ビートルズがかかってるええ感じのお店です
開店時間(11:30)にいくとだいたいお客様が並んでます。
出張や観光の際に、
おいしいラーメンをというお客様にも
行きやすい立地のようです。
このたび夜の新メニューが
出ていると聞きまして、
早速突撃、
検討を重ねてきました。
それがこちら
「鮭しおラーメン」
(別名:いやされる しおラーメン)
なんと!ラーメンなのにごろんと鮭が入っています!
ラーメンに鮭??
とあなどるなかれ。
これがええ味を出しているんですよ・・・
北海道産のシロザケです。
あっさり豚骨のスープに、
魚介だし。
軟白ネギと小ネギ、
揚げネギ、シソが彩りを添えています。
このラーメン、一口食べると
優しさを感じるお味なんです
どのぐらい優しいかというと
戦場カメラマンの語り口のような、
素朴な優しさをもつ、
癒し系ラーメンです
例えば飲み会の〆にいただいて、
そのままタクシーに乗って帰ったら、
いい夢を見られそうな味です!
初めていただいたとき、
1度で大好きになってしまいました。
気合いの入ったラーメンも元気が出ますが、
時にはこんなラーメンに癒されてみるのも良いですね。
アーップ!
ラーメン室長にいたっては
以前、最後にライスを入れていました。
真似できません。
W炭水化物はおなごにはきっついですわ・・・
でも今度やってみたい・・・そんなスープです・・・(;´Д`)…ハァハァ
さてこちらのラーメン、
一粒庵さんの夜の営業に行くと食べられます。
札幌駅付近にいらしたかたは、
召し上がってみてくださいな。
行けないというかたは、
もう少々お待ちください。
屋食ラー麺でも近日発売する予定です!
(ちゃっかり宣伝)
それでは今日も
皆さんに良いことが沢山ありますように。
ブログを書いていたらお腹がすいてきました。
さぁお昼です。
めん子でした
2011/03/22 12:00