ゴールデンレトリバー3頭と楽しむ北海道ライフ
[担当エリア] 札幌
大型犬3頭を連れて“北海道を遊び歩く”ぐーたら一家のブログ
- 2011/08/04[この記事のエリア] 石狩・空知
- 【釣男・釣女】石狩湾新港で今晩の夕食を「ちょい釣り」!?
札幌って、都会でありながらも「ちょっとそこまで釣りに行ってくるわ」と気軽に出かけて
確実に魚をゲットできる魅力的な土地だと思います。
毎年、この時期の我が家のマイブームは、休日の夕方にフィッシュランドで
「いそめ（魚釣り用の餌）」を買って、石狩湾新港でちょい釣りをする事です。
糸の先におもりを付けて、その先に釣り針といそめをつけて、
港で「ちょいちょい」と動かせば、ハゼやカレイ、アブラコが簡単に釣れるんですよ。
石狩湾新港では、６～７月はイカ、７～８月はハゼやアブラコ、カレイが釣れます。
↓ イカの仕掛けは「エギ」と言う「海老の形をした擬似餌（ルアー）」を使います。
エギを目掛けてイカが抱きつき、針に引っ掛かったところを釣り上げます。
炭を吐きながら抵抗するので要注意…。
淡泊な味が魅力のハゼもたくさん釣れます。
群れが入ってきた時は短時間で夕食のおかず分はゲットできます。
カレイは型が小さいので逃がしてしまいますが、針を喉の奥まで飲み込んだ時は
カレイは型が小さいので逃がしてしまいますが、針を喉の奥まで飲み込んだ時は
弱ってしまうので、逃がさずにありがたく頂きます。
夕方の１～２時間ほどで、夕食のおかず分を釣り、帰ったらすぐにお料理タイム。
↓ 左から、イカ、アブラコ、ハゼ。下の写真はカレイです。
ハゼは内臓と頭と骨をとって、天ぷらがお勧め。
型が小さいカレイはから揚げにすれば、ひれや尻尾までカリカリになって美味しい！
イカは刺身にしますが、小さいから他のお料理がいいかも…。
アブラコはこの時期、生で食べない方が良いらしいので、唐揚げにします。
イカは刺身にしますが、小さいから他のお料理がいいかも…。
アブラコはこの時期、生で食べない方が良いらしいので、唐揚げにします。
もし、釣りをしない場合は、朝９時～東埠頭で漁師さんがやっている市場を覗いてみるのもお勧め！
ゆでたシャコのオスが１匹５０円、メスが１匹８０円など驚きの値段で買えますよ。
型の良いひらめが生きたままで５００～８００円。スーパーでは考えられない…。
しかも活〆してくれるから新鮮です。
週末の我が家の夕食は、ハゼの天ぷら、ヒラメとイカの刺身、カレイとアブラコの唐揚げ、
カレイの煮付け、シャコなどなど…。新鮮な海の恵みが登場。
札幌から車ですぐの石狩湾新港で気軽に「ちょい釣り」。
自分で釣った海からの恵みを自分で料理して美味しく食べるという事は、
子供の食育にも、
パパの威厳を保つのも、
ママの料理の腕を上げるのにも、
効果的な遊びかもしれないですね…。
2011/08/04 21:52石狩・空知コメント（2）
ははは！
釣りにはまってますね。
ガッシュの毎日の散歩公園でも「いわし」釣りで、人、人、人
凄いですよ。
秋になるとホッケかな？
2011/08/16 18:21
ガッシュママ、お久しぶりです。北海道での釣りにはまってかれこれ８年以上になりますわよ。エールを飼う前から釣りをしていました。ガッシュ方面でもイワシの群れが入っていると噂は聞いています。秋はもちろん秋鮭です！大物を狙いますわ！
2011/08/18 22:58