道東撮影紀行
[担当エリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
根室管内在住フォトグラファーのフォトブログ。
- 2014/06/15[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
- 極めれば、サガリ。『パイプのけむり』
ちょっと前の話ですが…
中標津町から弟子屈町方面へ走ると右手にある、白い建物。
「パイプのけむり」。
ご夫婦もお子さんも帝国ホテルで修行したという一家。
何年か前に一度食べたことがあるのだけど、
味は抜群ながらその贅沢さになかなか行けなかったのです。
一番上の「サガリのステーキ、キノコソース」。
観葉植物がいっぱい。
小上がりは子ども連れ用の「予約席」だとか。
ブロックで遊ばせてもらいました。
さぁ、来ましたよ。
「サガリのステーキ、キノコソース」到着。
この照りがたまりません。
この肉の柔らかさ、その味わい。
この一皿、ご褒美にどうぞ。
お店から見た武佐岳。
今はソーラー発電の施設が建設されてしまい、今はもう見られない風景。
実はこのとき、「サガリのステーキの注文が少なくなり、もう作れないかもしれない」
と聞き慌てて行ったのですが
その後は注文が増えているとのこと。
良かった良かった。
貴重なサガリの味、あなたも体験してみませんか。
「パイプのけむり」
住所 中標津町緑町北3-2-1
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
※20時以降に来店予定の場合はご予約をおすすめします。
電話 0153-72-4443
2014/06/15 20:13釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室