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道東撮影紀行

[担当エリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
根室管内在住フォトグラファーのフォトブログ。



2014/06/15[この記事のエリア] 釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室
極めれば、サガリ。『パイプのけむり』

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ちょっと前の話ですが…

 

中標津町から弟子屈町方面へ走ると右手にある、白い建物。

「パイプのけむり」。

 

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ご夫婦もお子さんも帝国ホテルで修行したという一家。

何年か前に一度食べたことがあるのだけど、

味は抜群ながらその贅沢さになかなか行けなかったのです。

 

 

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一番上の「サガリのステーキ、キノコソース」。

 

 

 

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観葉植物がいっぱい。

 

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小上がりは子ども連れ用の「予約席」だとか。
ブロックで遊ばせてもらいました。

 


 

さぁ、来ましたよ。

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「サガリのステーキ、キノコソース」到着。

 

 

 

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この照りがたまりません。

 

 

 

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この肉の柔らかさ、その味わい。

この一皿、ご褒美にどうぞ。

 

 

 

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お店から見た武佐岳。

今はソーラー発電の施設が建設されてしまい、今はもう見られない風景。

 

実はこのとき、「サガリのステーキの注文が少なくなり、もう作れないかもしれない」

と聞き慌てて行ったのですが

その後は注文が増えているとのこと。

良かった良かった。

貴重なサガリの味、あなたも体験してみませんか。

 

 

「パイプのけむり」

住所 中標津町緑町北3-2-1

営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:30)

定休日 不定休


※20時以降に来店予定の場合はご予約をおすすめします。

電話 0153-72-4443

 

 

 

   

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2014/06/15 20:13釧路・阿寒・川湯・屈斜路・根室



REIKO

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REIKO

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