春になると届くもの。

 

クレソン（オランダガラシ）です。

 

初めてという人には

『よくステーキの付け合せに出てくるアレ』と説明するらしい＾＾；

 

春の野草は、なぜかほろ苦い。

けれど、その苦さが冬に溜まった毒を出してくれるような気持ちになります。

この日は冷凍しておいた牛乳豆腐とクレソンを天ぷらにしました。

クレソンの天ぷらは、子どもも大人も大人気のメニュー。

 

 

そろそろタイヤ交換したいけれど、

道東はゴールデンウィークが過ぎるまで、まだガマン。

峠が、時々は市街が雪で埋まることも。

 

ふきのとうも、福寿草も出てきて

ようやく道東も本格的な春を迎えます。