最近仕事が変わってからというもの、

 ニセコ に居ながら、なかなか「のんびり」とか「ゆったり」とかからは、

縁が遠くなってしまいました・・・。

そんな事ではいけない！との思いを秘めつつ、

今回お邪魔した「ＳＰＲＯＵＴ（スプラウト）」では、

そんな気持ちを満足させてくれる珈琲と空間が味わえましたす！

倶知安駅前通り、駅からすぐのところにお店があります。

 朝早かったのですが、既に常連さんが数組まったりしてました。

うーん、やるな。。。

お店の中は厳選したトレッキングやアウトドア関連のグッズも売っていて、

ニセコらしさが滲み出ている空間を演出しています。

お店にある山関係の本も見ながらコーヒーを飲むことも出来ます。

お店が出来てまだ1年位だそうです。

若いご夫婦で経営されているとのこと。

早速コーヒーをいただいちゃいましょう！

 

このエスプレッソマシーンを使っている姿も

格好いいですよね。

 

 

  

泡の上にこういった色々なデザインを描くことを

「ラテアート」って言うんですね。知らなかった・・・。

 

このカップのデザインが変わってて良かったですね～。 

「ＢＯＤＵＭ」というメーカーだったかと思いますが、

お店には色々な種類のものが売っていました。

↓　こんな感じ 

 

  

 

 

 

おねだりして、ツレのコーヒーに熊を描いてもらっちゃいました・・・。

お恥ずかしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店にはいると、こんな感じです。

結構奥行きがあって上手に空間を利用していると思いました。

センスが良いご夫婦ですね。

（いや、どちらかだけなのか・・・。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この看板が道路に出てますので一目瞭然です。

余程アウトドア好きなんだろうな～。

旦那さんは元アウトドアガイドだったとの事だし・・・。

 

場所は本当に倶知安駅からすぐです。

ＨＰは　www.sprout-project.com

 

 

 

ニセコでは珍しく、朝8時からオープンしてます。

美味しいコーヒーと空間を味わいにぜひ足を運んでみてくださいね！

スプラウトでした！