こんにちは


三角山放送局の田島(たしま)です


寒い寒い寒い！毎日、寒すぎます！

こんな寒い日々にはやっぱり鍋でしょ

ということで、火鍋をいただいてきました


茶月斎(ちゃげつさい)さん
(札幌市中央区南3条西8丁目　大洋ビル2F)


中華料理のお店らしいのですが、中華料理屋さんのイメージと違い、

カフェのようなおしゃれな空間でした。



十勝ポーク火鍋コース

前菜に、フォアグラの茶碗蒸し(写真ありません)

こちらは、なまこ酢、ポテトサラダ(からすみのせ)などの前菜盛り




人生初の火鍋



火鍋は、香辛料をたくさん使った中国の鍋料理

辛いのをイメージしていましたが、

茶月斎さんでは、自分で唐辛子を入れて辛さを調節できるので

辛いの苦手な方も大丈夫かと


スープに数種類のタレを加えることができるので好きな味を作れて楽しい



 具材は、長ねぎ、春雨、黄芯白菜、パクチーなどなど。

そして、お肉は十勝ポーク

豚肉をしゃぶしゃぶしていただきます。


最初、スープの香りが漢方っぽかったのですが、

具材を入れて、唐辛子を入れていくと、味がどんどん変わります

 好きな味を見つけるのも楽しいと思います


〆は、火鍋で煮込んだ玉子麺

火鍋のスープとともにいただきます。


最後はデザート

4種類から選べました



右が、紹興酒のジェラート、私は手前の豆腐のティラミスにしました。

台湾茶がセットになっています。



火鍋の後に、ホワイトイルミネーションも見てきました

駅前通りが華やか



大通公園は鮮やか



波のように色が変わってとてもキレイでした






この期間は、ミュンヘンクリスマス市もやっていますし、

にぎやかで華やかな大通近辺を楽しめます


鍋であたたまった後の大通公園のお散歩、オススメですよ


ご馳走様でした