こんにちは


三角山放送局の田島(たしま)です



3月、出会いと別れの季節ですね

歓送迎会などで、外食が多くなるこの時期ですが、

私、外で飲んで食べてるばかりではありません。

(たまには)自炊もしています


実は、宗谷エリアの「食」 の魅力発信に取り組んでいる「ぐうたび北海道」さんから、
特集で紹介しきれなかった 「美味しいお土産」の試食モニターを頼まれました。
キラーン


ということで、「宗谷土産」で楽しむ「おうちごはん」を写真付きでご紹介します


まず、いただいた宗谷土産はこちらです



☆猿払村　夢喰間　ホタテめしの素
☆枝幸町　高田商店　メジカ鮭燻製
☆礼文町　やまじょう　味付昆布
☆稚内市　石崎食品販売・おおなごラーメン

お土産がいっぱいでテンションあがる


まず、おおなごラーメンからいただきました


おおなごって、大女子って書くんですね。

パッケージの"ラーメン"のところにハートマークが付いているのがかわいい


シンプルに、もやし、わかめ、チャーシュー、ねぎのせ

トッピングは海のものを合わせたら良いかも！わかめがとても良く合います。

まずスープがすごく透き通っているのに驚きました。

あっさりしていて食べやすい！

するするっと口に入っていきます。

ラーメン独特の油っぽさがないのが女子ウケする美味しさです！

乾麺ですけど、ゆでたら生麺のような柔らかさを感じました。



続いて、礼文島の味付昆布


このまま食べられる、パリパリッとした味付海苔です。


おにぎりにもぴったり



もちろん、お米は道産米　I LOVE 道産米

普通の黒い味付海苔よりも、おにぎりがおしゃれに見える気がする。

とろろ昆布を凝縮したような感じで、味わい深い


ひとくちサイズの鮭の燻製


見た目、硬そうなんですが、「ソフト」って書いてあるだけに、

予想以上にとても柔らかかった

手で簡単にさけるし、これもまた食べやすい。

パクパク食べちゃいました



このまま食べられるので、お酒のおつまみや
小腹がすいた時のおやつにも喜ばれそうです。


この手の燻製って、私、一人で食べきれず、
よく余らせてしまうのですが、これは一袋、すぐに空けられます


でも、ちょこっとアレンジ()なんかしてみました

鮭燻製とじゃこと野沢菜のチャーハン


鮭の燻製を1センチ角ぐらいに切ってチャーハンに。

燻製の塩気があるからか調味料をあまり入れなくてもおいしくいただけました。


鮭燻製でもう一品

鮭燻製を使ったマリネ風サラダ


鮭の燻製を縦長に細くさいて、セロリ、パプリカ、玉ねぎを加えて、

オリーブオイルとワインビネガーで和えました！

冷蔵庫で、ひと晩寝かせると燻製がさらにソフトになってマリネになじむなじむ！



最後に、ホタテめし




こちらは、ごはん炊く時に炊飯器にお米と一緒に入れるだけ



ホタテが、まるごと入っているんです

ホタテの旨みが、ぎゅぎゅっとお米にしみ込んでおいしく炊き上がりました。


夜セットしたんですが、朝目覚めたら、リビング中がいい香り～

朝から食欲そそられますよー

お米一粒一粒に味がしっかりしみ込み、ホタテがやわらかくてホクホク

せっかくなので礼文島の味付海苔といっしょにいただきました


海の幸をたーくさんいただいて、元気が出てきました


宗谷のお土産、今度は自分が行って買ってきたいなー！
このおいしさ、広めたいです


宗谷の魅力をもっと知りたいという方は、こちらの特集も見てみてくださいね

宗谷の食・食べまくりドライブ
http://www.gutabi.jp/pickup/detail/1334

宗谷の食の魅力・徹底紹介！
http://www.gutabi.jp/pickup/detail/1271