この春オープンしてから、ずっと行きたかったカフェにやっと行けました！地下鉄幌平橋からすぐのところにある、「カフェレストランＨＩＢＩＮＯ」。有名な「あじと」の新店です。

とにかく、使う素材、お米から野菜、調味料まで徹底してこだわっています。ビューティー＆ヘルスなカフェレストラン！！

▲古民家を改築。全体的に白い感じ。

▲素敵なシャンデリア！

▲窓の赤がアクセントになっています。窓の外は緑がいっぱい～

食事メニューは日替わりです。大きくわけて、「御膳セット」「スパイシー料理セット」「リゾット」です。御膳セットは、ご飯は長岡式酵素玄米・あぁう米・木村秋則さんのお米の日替わり混ぜご飯の３種類から選べます。

悩んだ挙句、私が選んだのは「リゾットセット」。これも３種類から選べます。

▲お豆とトマトのリゾット

空豆、きび、小豆、白花豆etc・・・沢山の種類の豆が入ってます！サラダと黒酢の塩豆腐、ドリンク付きです。950円なり。正直豆が得意でないのですが、とってもヘルシーなのでこれをセレクト。しっかり炊き込んであるので、ごろごろ入っていても食べやすいです。写真撮るの忘れてしまいましたが、＋200円で好きなスイーツをセットにすることもできます。甘酒アイスケーキを食べました。さっぱりした甘酒アイスの下にはこれまた雑穀入り！さっぱりしたアイスに、まるでドライフルーツのような雑穀が合います～

カフェは２Ｆですが、１Ｆには、量り売りで色んな種類の雑穀、米、調味料などが販売するコーナーもあります。片隅には、「あじと」時代からのお箸も！

札幌市中央区南16条西4丁目1-10      TEL：011-522-2714