１７日に、札幌駅西口の「サツエキ・ブリッジ」１Ｆにオープンした「サルヴァトーレ・クオモ」。首都圏で話題のお店が、いよいよ北海道に初上陸しました！

"ナポリピッツァ"を日本で一躍有名にした功労者・サルヴァトーレクオモさん（イケメン！）のお店です。イタリアから釜職人を呼んで、札幌のこのお店に一から作り上げたそうです。本格的な石釜で焼く、本場のナポリピッツァが味わえます。

▲店内には、クオモさんをはじめとした賑やかなスタッフ？の想い出の写真が飾られています。

▲これです！イタリアの釜職人が作った、本場の石釜！素敵ですね！

▲吊り下げられたプロシュート（生ハム）が美味しそう・・・

まずおすすめしたいのが、ランチ！です。

驚きです。数種類のピザやパスタからお好みのものを１つオーダーし、そのほか、常時２０種類ほどのサラダやマリネやグラタン、イタリアン惣菜、スイーツ、お茶（７種類くらい）や珈琲など飲み物がビュッフェになっており、好きなだけ食べたり飲んだりできます。

そして！この絶品ピザ！カリカリもちもち！！！大きさは１枚直径２３ｃｍと大きい～！

▼（上）チキンの何ちゃらピザ。名前は失念！（下）世界最高峰のピッツアコンテストで優勝した、いわゆる世界一になったピザ！「“D.O.C” ～ドック～　」。水牛のモッツアレラに、甘～いチェリートマトがごろごろと！旨い！（※“D.O.C”のみ、＋400円だったかな？）

そして気になるお値段。

メイン（ピザorパスタ）＋惣菜やスイーツのブッフェ＋フリードリンクで・・・

何と！平日ランチは１人１２８０円！！！土日でも１４８０円！

通常のピザ１枚だけでも、軽くこのお値段超えちゃいます。大体１４００円～２０００円前後で、これ自体も結構リーズナブルなのに（宅配ピザと比べても、美味しさは申し訳ないが格段に違う！）。

ピッツア代だけで、ビュッフェは無料、という風にも考えたら、異常に安い！

ブッフェの品揃えは、常に入れ替わるので、メニューも変わります。とてもじゃないけど食べきれない・・。嬉しい悲鳴です。

夜はブッフェじゃないですが、串焼きがあったりメニューも豊富。

そして、もう１つ驚きなのが、グラスワインが安い！！居酒屋並です。１本ボトル飲むにしても、メニューがとても親切。ワインのラベル、解説、ぶどうの品種、口当たりがメニューにきちんと書いてあるので、ソムリエにおまかせしなくても自分で選べます。自分で選ぶのが楽しくなるメニューです。

カウンター席もあるので、１人で食べに行きやすい！また１つ、楽しみなお店ができました！

詳しくはここ参照。

http://www.salvatore.jp/restaurant/sapporo/index.html

★追伸①

何度か食べに行っているので、写真を追加アップ！

上の写真は、3種の生ハム盛り合わせ。どれも美味しくて、お酒がすすみます。

下の緑の飲み物は、何と、キウイのサングリア！380円だったかな？安いし飲みやすいので、飲みすぎ注意です。

★追伸②

先日、宅配もオ―ダ―してみました。時間よりちょい早めに到着。ピッツアとパスタを頼みましたが

いずれも熱々！パスタは伸びないように、麺とソースは別々になっております。

なかなかお店に行けなくても、配達区域（結構広いです！）であれば、お家でゆっくりも良いです～