格安、贅沢どっちも大事!三十路OLの味手帳。
[担当エリア] 札幌
庶民派からプチ贅沢まで。道内外、海外で出会った感動の味や風景を伝えます!
- 2010/06/17[この記事のエリア] 札幌
- 元祖は凄かった!さっぽろ大つけ麺博
先日食べなかった、元祖つけ麺の「六厘舎」。
やはり一度は味わおうと、再び仕事終わりに駆けつけてみました~!!
平日の夜だけど、相変わらずの行列っぷり。しかし、ここはほかに浮気しないで並んでみたところ、わずか20分ほどで順番がやってきました。
ラーメンは一度に数人分が出来上がるので、出てはとまり、出てはとまり。なので、思ったほど並ぶ時間はたいしたことはありません。
こっそり、お兄さんがカウントしている、時間ごとのラーメン注文数を盗み見。
本日の例でいうと、15時過ぎから人数は減り(といっても行列は絶えないでしょう)、18時前までが比較的穴場な時間です。開店~午後と、夕方~ラストオーダーまでは、倍以上の行列のようです。雨降ってたから、日によって多少違うかもしれませんが。。。。
肝心のお味は・・・
汁も麺も激旨!!旨い、旨い、旨い!!
魚粉が盛ってあるので、魚があんまり得意じゃない私は、ちょっと警戒していましたが、思ったほど癖はありません。ぜんぜん大丈夫!!
汁が濃厚で、深い!しばらく口に含ませてみましたが、判別できず!魚と豚骨などミックスなんでしょうが、食べやすい!こっさり(こってり+あっさり)系です。
旭川の梅光軒、蜂屋、札幌の五丈原が好きな人は絶対好き!!
そして、麺。これは、太いストレート麺なのですが、うどんのようなモチモチ&コシがあります(北海道で、コシのあるうどんすら、限られていますが)
先月、恒例の「四国・うどん巡り」に行ったばかりですが、あのようなコシを楽しめるラーメンは会ったことがありません。美味!でも味はあくまでもラーメン。
濃厚なスープに、この麺。ぐびぐび食べましたよ!そして、食べ終わる頃には、もう一回並んで食べたいとまで思ってしまいました!しかし、女子としてのプライドとお腹が、許してくれませんでした。
もちろん、スープは飲み干し・・・「焦るな、今週もう一度出直してこよう」と心に決めました。
正直、ラーメンは北海道のほうがダントツで旨い!と思っていたのですが・・・過去に食べた東京のラーメンとは系列が全く異なる。時代が変わったのか。。。つけ麺としては、まだまだ北海道は発展途上国なのかもしれない。。。
今回出店しているほかのお店も十分美味しいんですよ?けれど、特に東京の店はそれぞれ違う!文化というか歴史を感じました~。
つけ麺ブームで切磋琢磨、こだわりぬいた、激戦区のラーメン、といった印象です。
あ、ちなみに、雨天でも大丈夫!イートイン席に屋根つきのスペースもありますよん
2010/06/17 21:23札幌コメント(4)
りこ様
今、私も六厘舎のつけ麺を食べてきました!
とってもおいしい!
汁も飲み干しました!
今日は、10時50分過ぎからチケット購入で並び
11時01分にチケットをゲット。
それからすぐ六厘舎に並んで
11時20分にありつけました!
2010/06/18 11:59
りこさん
初めまして!ぐうたびプランナーの福島です。
私は去年まで東京に住んでいたので、六厘舎の本店に約2時間半並んで食べたことがありますよ~^^;
真夏に並んだので、途中で脱水症状を起こしかけ・・・><
でも、それだけ並んでも食べる価値はあったなーと思います!
また食べたいです~・・・
2010/06/24 10:22
コメントありがとうございます!六厘舎、本家ではやはりそんなに凄い人気なんですか。。ああ・・・そんなに並ぶのはきついなあ。二度目を結局食べられませんでした。。。明日まで出店している、つけめんshinって、六厘舎で修行したとかしないとか?適当な情報でごめんなさい!ガセかも。食べに行かなきゃ・・・
2010/06/26 23:36
コメントありがとうございます!お!朝はチケット購入でまず並ぶのでしょうか?むむむ~。ならば、私はやはり夜に出没です。。。来週は最終週ですね。また行かれるのかしら?
2010/06/26 23:44