十勝の小麦の生産者、加工会社、飲食店などで構成されている

十勝小麦・小麦粉連合が

十勝産の小麦とジャガイモを原料に美味しい「麺」を作りました☆

 

 

「十勝じゃが麺」です！！！

 

※ちなみに弊社は「FM　JAGA」。じゃがつながり☆わあい。

 

 

 

 

先日、十勝川温泉第一ホテルで開催された試食会にお邪魔しました♪

 

 

 

この日は、十勝川温泉観光協会と共同で試食会が行われました。

会場内には16種類の「じゃが麺」を使用した新メニューがずらり☆

 

皆さん、食べてますね～～～☆

 

 

 

じゃが麺は、小麦の「ゆめちから」（新品種）６割、ジャガイモのこなふぶき」4割で作られています。

 

何度も配合の調整を繰り返し、この比率が一番美味しい♪と決められたそうです。

 

 

 

 

 

麺は少し・・・太め。

噛むとモッチモチしていて・・・♪よく噛んでいくうちに

小麦の風味がふわっと口の中に広がります☆

 

 

 

 

 

さ。。。

 

最高☆☆☆

 

ザワがこの日食べたメニューは・・・♪

 

 

 

 

 北海道ホテルはクリークパスタをご提供♪

モチモチ麺とクリーム・・・合う～～～！！！

 

 

 ポン酢のジュレ・・・☆

 

 

冷麺のお酢も美味しいよぉ～～～

 

 

 

なべの具材にもピッタリ☆茹でてもモチモチは変わらない・・・

なぜだ・・・なぜなんだあ♪

 

 

 

 

サケの上にわさびが乗っていて

それが和風だし、素材を引き立てます。サッパリ美味しい！

 

 

 

 

肉味噌のジャージャー麺も♪

油との相性もバツグンね～！

 

 

 

 

・・・です。（実はもっといっぱい食べた☆笑）

 

 

 

じつは。

ゆっくり会場で食べ歩こう♪と思っていたら

もう品切れしているメニューもあり。

 

 

 

16種類制覇できませんでした～。残念！

 

 

 

 

 

これからまだまだ未知の可能性を秘めている「十勝じゃが麺」。

煮ても焼いても茹でてもモチモチ☆の美味しい麺。

なんて万能♪

和洋中、様々のお料理に使えそうです♪

これからの季節、おなべにも合いますよ～☆

 

 

 

29日に高速道路の道東道全線開通がありますね♪

道央圏にお住まいのぐうブロガーさま♪

 

取材・・・お待ちしております☆（笑）

 

 

 

そしてここを見てくださっている皆様♪

 

ぜひ。。。食べにきてね～～～＊＊＊